Al via Sherbeth: il gelato incontra a Palermo la cucina e la mixology
Tre appuntamenti nei locali della città con Sherbeth Off e gran finale lunedì 16 al Teatro Politeama con La Notte del Gelato e la premiazione del Concorso Internazionale Francesco Procopio Cutò.
Al via oggi il Sherbeth Festival 2026 giunto alla diciottesima edizione, in programma a Palermo dal 13 al 16 novembre 2026 con 60 maestri gelatieri dai cinque continenti. Il festival si arricchisce di Sherbeth Off, un percorso in tre serate (tutte alle ore 21:00) nei locali della città per esplorare il gelato artigianale nella ristorazione contemporanea: Venerdì 13 novembre (La Barra Bistrot): dialogo tra alta cucina e gelateria con lo chef Marco Massaia e il gelatiere Dario Cazzola. Sabato 14 novembre (Al Fresco – Giardino, Pizza e Bistrot): incontro tra pizza, gelato e inclusione sociale (nel progetto legato a Cotti in Fragranza) con lo chef Simone Gambino e il gelatiere Noè Pinetti. Domenica 15 novembre (Sartoria – Miscelazione Democratica): sperimentazioni tra gelato e cocktail con il gelatiere Emanuele Monero e il team del locale.
Il gran finale si terrà lunedì 16 novembre alle ore 21:00 al Teatro Politeama Garibaldi con “La Notte del Gelato”, condotta da Maddalena Fossati Dondero e Danilo Poggio. La serata ospiterà la premiazione del Concorso Internazionale Francesco Procopio Cutò, accompagnata da musica e spettacolo. L’ingresso è gratuito con prenotazione obbligatoria tramite la web app ufficiale (webapp.sherbeth.it).
