“The fish day”, al Convitto nazionale grande partecipazione

Si è svolta presso il Convitto Nazionale “Giovanni Falcone” di Palermo la manifestazione “The Fish Day” (“La Giornata del Pesce”). L’iniziativa è stata rivolta agli alunni che frequentano il Convitto per informare e promuovere il pescato siciliano e, soprattutto, il pesce azzurro, ricco di Omega-3, elementi fondamentale per la buona salute. L’evento è stato organizzato dalla Confederazione Italiani del Mondo (CIM), attraverso la sua struttura della Regione Sicilia, con la preziosa collaborazione del Convitto e grazie al finanziamento del Dipartimento della Pesca Mediterranea che promuove i prodotti ittici siciliani. Nella stessa occasione, nel quadro della campagna di informazione, formazione e promozione del pescato del Mediterraneo, del pesce azzurro e dei prodotti ittici provenienti dall’acquacoltura, sono state offerte informazioni e formazione ai consumatori più piccoli. L’occasione di sperimentare tali conoscenze all’interno della refezione scolastica è senza dubbio l’occasione migliore per portare gli alunni  ad esperienze di gusto e, quindi, di tipo  sensoriale, a beneficio di una fascia di giovanissimi consumatori.

Nella prima parte della giornata gli alunni sono stati riuniti a turno e in vari gruppi presso la sala teatro del Convitto e, successivamente, durante il pasto, hanno assaggiato del pesce azzurro. Una campagna di informazione dal vivo, cioè gustando i prodotti del nostri mari, è sicuramente una bellissima occasione per avvicinare i ragazzi al consumo di un alimento assolutamente salutistico. Nell’occasione, sono stati presenti biologi e nutrizionisti ai quali gli alunni hanno affidato ogni curiosità su tutto ciò che riguarda il pesce azzurro, consentendo ai partecipanti di ottenere il maggior numero di informazioni sui prodotti ittici del Mediterraneo e sull’acquacoltura. La CIM è stata rappresentata durante la manifestazione dal presidente regionale, Turi  Lombardo, e della responsabile del progetto Carmela Di Prima.